Los 8 alimentos anti-estrés
1. El plátano maduro es el primer alimento que debes añadir a tu dieta diaria.
Es el mejor ‘bocadillo’ que puedes encontrar en el mercado. Es barato y nada más sencillo de preparar.
Es el alimento más útil para el sistema nervioso. Incluye vitamina A en grandes cantidades, todas las vitaminas del complejo B y con un solo plátano obtienes 1/5 de todas tus necesidades diarias de vitamina C.
Es toda una reserva de minerales (hierro, calcio, potasio, cobre y magnesio). Su dulzura no se debe al azúcar refinado y, además de satisfacer el apetito, no daña al cuerpo de ninguna manera: es decir que no engorda.
Además es un buen alimento para las úlceras y se digiere con facilidad.
Una gran cantidad de los minerales se encuentra en la raspadura de las cáscaras. No tires la cáscara sin antes haber raspado con una cucharita su parte interna.
No es muy dulce, pero le darás a tus células nerviosas los nutrientes que necesitan para estar en plena forma.
2. La almendra, al igual que el plátano, es un alimento completo que puede ser consumido junto con otros alimentos.
Desde la Antigüedad, muchas civilizaciones la han apreciado por sus propiedades regenerativas y nutricionales.
A pesar de sus pequeñas dimensiones, la almendra contiene todos los nutrientes necesarios para vigorizar el sistema nervioso: las vitaminas del complejo B y minerales como el cobre, el hierro, el fósforo, el calcio y el potasio.
Contiene una alta proteína y le dará energía durante un largo período de tiempo.
Es preferible consumirla sin piel. Esta no proporciona ningún beneficio nutritivo y es difícil de digerir.
Remoja las almendras en agua caliente unos minutos y la piel se caerá sola. De 5 a 15 almendras son suficientes para obtener todo su efecto regenerador.
3. Las pasas son un alimento delicioso y nutritivo, dulce y más barato que cualquier golosina.
Su alto contenido en hierro calcio, magnesio, fósforo, potasio, cobre, y vitaminas B1 y B6 las convierten en unaliado perfecto para combatir el estrés. Con una pequeña cantidad de pasas obtendrás todos sus nutrientes.
Conviene que bebas mucha agua después de comer pasas, u otra fruta deshidratada, para compensar la pérdida de agua.
La gente que fuma debe tomar mucho hierro, por ello, si fumas, come más pasas. El fumar incrementa las necesidades de hierro y otros transportadores de oxígeno.
4 y 5. El brócoli y las espinacas. La espinaca es rica en vitamina A y el brócoli en vitamina C y, al igual que los vegetales de hoja verde, tiene cantidades considerables de vitaminas del complejo B, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre.
Cuanta menos cocción lleven mejor. La espinaca se puede comer cruda en ensalada, y el brocoli cocido con poca agua durante unos 10 minutos.
Añádeles cualquier salsa de tu gusto, pues son una gran fuente de vitalidad y muy nutritivas para tu sistema nervioso.
6. El germen de trigo. Es un alimento curativo de primera categoría y recomendable sobre todo para aquellas personas que toman mucho azúcar y alcohol, para compensar las reservas de vitamina B.
Es una gran fuente de hierro, fósforo y vitamina E, y particularmente beneficioso para el sistema nervioso por su contenido en magnesio, cobre y potasio.
Puedes tomarlo espolvoreado sobre el yogurt, fruta o cereal, o agregarlo a cualquier ensalada, sopa u otro plato de tu gusto.
7. Las semillas de girasol. Son pequeños recipientes de vitamina E y vitaminas B. Son un alimento de preparación rápida, pero sin las deficiencias nutricionales de las comidas rápidas que tantas veces consumimos por falta de tiempo.
Se venden en tiendas naturistas ya peladas y listas para comer. Si tienes prisa, en lugar de una chocolate,tómate un puñadito de semillas mezcladas con pasas: las puedes llevar encima y están listas para tomar cuando el hambre aprieta.
Tu corazón y tu sistema nervioso te lo agradecerán.
8. Leche caliente con miel. Parecía que todo eran novedades. Pero hay cosas que ni la alta tecnología cambia. No hay mejor fórmula para dormir que un buen vaso de leche con miel, y esto desde hace siglos.
El calcio de la leche es bueno para el sistema nervioso, y el calor para relajar el área estomacal. Es el estómago lo que primero se tensa cuando uno está nervioso. Además contiene potasio, fósforo y vitamina B12.
Hasta aquí he indicado los amigos que te conviene tratar. Pero para conseguir realmente modificar tu calidad de vida, tendrás que decir adiós a algunos de tus antiguos compañeros de alimentación que son realmente perjudiciales para tu salud.
Programa diario y algunos consejos
Es recomendable que, a partir de ahora, agregues a tu dieta diaria:
-En el desayuno: 1/2 puño de pasas mezcladas con 1/2 puño de semillas de girasol
-En la comida o cena: una ración generosa de espinacas frescas en ensalada (o al vapor) y de brocoli al vapor. Por lo menos una vez al día.
-Antes de acostarse: un gran vaso de leche con miel.
Para terminar, aquí te damos unos últimos consejos para eliminar tu estrés con nuevos hábitos de alimentación:
-Los sustitutos ideales del café son los tés de hojas de frambuesa, poleo, menta, manzanilla, romero, salvia, etc. La manzanilla además es relajante y es fácil de encontrar.
-La clorofila es la razón por la que los expertos en nutrición recomiendan comer vegetales verdes. Es la sustancia nutritiva gracias a la cual los vegetales verdes dan vitalidad y pueden curar el estrés. Es una sustancia milagrosa.
-Puedes añadir suplementos vitamínicos y minerales de venta en farmacias y tiendas naturistas. Si los usas correctamente tu salud se beneficiará. Pero siempre darán mejor resultado las fuentes naturales que las sintéticas.
Tu cuerpo te agradecerá que le cuides y esperamos que estas sugerencias te animen a iniciar esos pequeños cambios alimenticios que eliminarán tu estrés.I