Actualmente, todas las marcas de fondant poseen una amplia gama de colores que nos facilitan el trabajo, sin embargo, en ocasiones precisamos teñir la masa nosotros mismos porque deseamos un color muy concreto.
Materiales:
Colorante
FondantPalillo
Crisco
Rodillo
Primero de todo, permitirnos un consejo :no espolvoreeis la mesa con azúcar glass ni con maicena ya que la masa se seca, en el caso de que nuestra masa se nos pegue a la mesa o a nuestras manos, aplicaremos sobre ellas una pequeña cantidad de Crisco.
Procedimiento:
Comenzamos estirando un poco de fondant sobre la mesa de trabajo.Tomamos un poco de colorante en pasta con un palillo totalmente limpio y lo aplicamos sobre el fondant; esta operación la podemos repetir varias veces dependiendo de la intensidad de color que deseemos obtener.Amasamos muy bien el fondant para conseguir que el colorante se integre en la masa, podemos alternar amasando con el rodillo y un poco con las manos para acabar de colorear el fondant.
TEÑIR FONDANT NEGRO Y ROJO
Lo más complicado es teñir fondant de colores tan fuerte como rojo y negro, para ello hay un pequeño truco que nos facilitará el trabajo: tan simple como teñir primero una bola más pequeña y añadirla al resto del fondant de esa manera conseguiremos llegar antes al color deseado. También recomendamos usar la gama de colorantes XTRA de sugarflair, que son con los que conseguiréis los mejores resultados.
Esperamos que estos tips os sirvan para aprender cómo teñir el fondant de una manera fácil.
Un abrazo,
El equipo de El Hada de Algodón
Como tú, sentimos pasión por la Repostería