Copas de queso y frambuesas

Por Madamenaroa

Crema: Batir 450 gr de queso crema, agregar 400 gr de crema doble mezclando con 10 cucharadas deazúcar impalpable sin llegar a punto chantilly.Agregar el jugo de 1/2 limón.Mezclar bien la preparación y colocar en copas.Llevar a heladera durante 1 hora.Salsa:
Lavar y secar 1/2 kg de frambuesas (* se puede sustituir por mermelada de frambuesas), colocarlas en un bols con azúcar y casi ½ taza de agua, mezclar.
Reservar algunas frambuesa para decorar.Llevar a microondas por espacio de 10 minutos haciendo intervalo para mezclar.