Un postre muy sencillo, sin complicaciones, que se prepara muy rápido y a los chocolateros les va a encantar.
INGREDIENTES
50 gr. de chocolate negro 72º puro.
50 gr. de chocolate con leche.
50 gr. de chocolate blanco
240 ml. de nata
240 ml de leche.
1 sobres de cuajada. 15 g (3 cucharaditas 5 g cada una)
30 gr. de azúcar
Ponemos en el baso de la Thermomix el chocolate negro y troceamos, le añadimos 80 ml de nata 80 de leche, añadimos 15 gr. de azúcar y 1 cucharadita de cuajada, programamos 6 minutos a 90º velocidad 5
echamos en las copas, la dejamos un poco volcadas.
Hacemos la misma operación con el chocolate con leche, y antes de verterlo sobre el negro ya cuajado, le rallamos un poco con un tenedor superficialmente.
Hacemos el blanco, pero a este no le añadimos azúcar, terminamos de rellenar las copas, con el chocolate blanco, vamos echando el chocolate cuando la primer capa este cuajada.
Un postre muy sencillo que se prepara muy rápido, y que es un bombón, espero que te guste besos
Adita