Hoy comidita para aprovechar los restos de pollo asado de la comida del otro día.
Según wikipedia: La florista Constance Spry y la chef Rosemary Hume se han acreditado como los inventores del "coronation chicken".
Preparando la comida para el banquete acerca de la coronación de la reina Isabel II en 1953, esta mezcla es muy utilizada como relleno de sandwiches y bocadillos en Reino Unido.