Tenemos nuevo alimento maravilla, si quieren estar super "in" en el ambiente del wellness entonces tienen que buscar en el super el arroz negro. Desde que las blueberries tuvieron un boom, no habíamos tenido un "super food". Ahora llega el arroz negro (forbidden rice en inglés) por la puerta grande. Aparentemente una cucharada de arroz negro tiene más antioxidantes que una cucharada de blueberries, además de más fibra y menos azúcar. Aparentemente también es mejor que el arroz integral, sin duda mejor que el blanco.
Yo me mantengo al margen y les digo lo que siempre he dicho, no hay alimentos milagro y si comen fatal pero meten a su dieta arroz negro entonces van a seguir llevando una dieta mala y van a seguir con problemas. Calidad y cantidad.
En cambio, si hacen sus comidas a sus horas, comen frutas y verduras diario, prefieren las grasas insaturadas y los carbohidratos complejos... están del otro lado. Ahora, si a eso quieren agregar arroz negro como sus carbohidratos complejos, ya cubrieron.