Crackers de melocotón y boquerones

Este original aperitivo me lo envió Los caprichos de la bouganvilla para participar el año pasado en mi concurso de Nuestras mejores recetas y desde entonces lo quería probar. Es un entrante muy sencillo, rápido y con una mezcla de sabores muy original y rica. Os recomiendo que paséis a visitar a esta malagueña "caprichosa". Un besito y gracias, Bouganvilla!
- Sobre cada tostada salada (tipo crackers), untar un poco de salsa de yogur, encima poner macedonia de frutas picadas o ¼ de rodaja de melocotón en almíbar, y encima un boquerón en vinagre.