Crema de aguacate y queso

Esta crema de aguacate y que es tan fácil de hacer que casi no la subo a este blog, es una receta de niños pero que gusta a todo el mundo. Solo hay que mezclar 3 ingredientes y aliñarla al gusto y ya tienes una deliciosa crema para untar como un paté y combinar como mas guste.

Ingredientes:

• 1 aguacate sin piel ni hueso, 
• el mismo peso de ese aguacate de queso crema (tipo Philadelphia), 
• unas gotas de zumo de limón, 
• pimienta negra recién molida, 
• sal. 

Elaboración: 

1. Se limpia el aguacate y se pesa.
2. Se añade la misma cantidad en peso de queso crema y un poco de zumo de limón.
3. Se mezcla muy bien y si se quiere una crema muy fina solo basta con pasar por la batidora.
4. Se aliña con un poco de sal y pimienta molida aunque no es absolutamente necesario.