Un mes más llega la caja Degustabox llena de cosas buenas.Es un gusto esa sorpresa de "a ver que tiene este mes".
Y siempre tiene cosas estupendas para tomar tal cual o para darle a la cabeza y sacarse recetas estupendas con sus ingredientes.
Esta vez hago un dos por uno y uso las mazorcas de maíz precocido El Campo y los picos de pan Quely para hacer una crema estupenda coronada con un "crumble"fresco que hace que la crema se tome con más gusto.
Y como siempre,para estar enterados de las novedades de Degustabox, date una vuelta por facebook y por twitter.
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Ingredientes
- Dos mazorcas de maíz dulce precocido El Campo
- Una tarrina de queso fresco granulado de 200 gr.
- Un cuarto de cebolla
- Un diente de ajo negro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 500 ml.de caldo de ave o vegetal
- Picos de pan Quely
Preparación en thermomix
- Las mazorcas de maíz toca desgranarlas cortándolas en vertical con un cuchillo, es como si rasparas.
- Pon el maíz en el vaso con la cebolla y el ajo negro.
- Añade aceite de oliva,sal y el caldo al gusto según quieras la crema de espesa;ten en cuenta que luego con el queso espesará bastante más.
- Tritura diez segundos a velocidad 6.
- Programa 20 minutos, 100º,v 6.
- Cuando queden 5 minutos añades la mitad del queso.
- Cuando termine el tiempo trituras un minuto a máxima velocidad.
- Ahora has de romper toscamente los picos y mezclarlos con el resto del queso.
- Sirve la crema coronada con la mezcla del queso y de los picos.