Otra crema para rellenar muffins, donuts, galletas o untarla sobre lo que queramos, esta crema es de burpee_vet y ella nos promete que se va a convertir en nuestro topping favorito tanto para tortitas, bizcochos, gachas, cheesecakes...
160 gr de avellanas tostadas
35 gr de eritritol (o vuestro endulzante favorito)
Triturar las avellanas tostadas junto con el eritritol, hasta conseguir una crema muy suave.
Hay que tener paciencia en este paso, porque es importante para que quede con esta textura tan rica.
Añadir a la crema aceite de coco y leche en polvo y volver a triturar.
Cuando esté todo integrado verter en un tarro y conservar a temperatura ambiente.