Ultimo domingo del mes y aquí estamos con un nuevo Asaltablog.
En esta ocasión hemos asaltado la cocina de Maggie que administra el blog El cajon desatre de Maggie. Después de muchas visitas a tu blog y con una buena lista de recetas para mangarte, he dejado a mi nieta Sofía que fuera ella la que decidiera que cocinábamos, y no me ha sorprendido su elección porque es muy golosa y le encanta hacer repostería conmigo. Le han quedado muy bien y además riquísimos, nos han sabido a poco, así que vamos a repetir el próximo fin de semana. Maggie ha sido un placer asaltar tu cocina.
Ingredientes:
Una lámina de masa de hojaldre redonda8 cucharaditas de nocilla o nutela
azúcar glass
un huevo para pintar los croissants
Preparación:
Precalentamos el horno a 200 grados.Cortamos la masa en tantos triángulos como se quieran (depende también del tamaño que busquemos), yo he cortado 8 con un molde de Lekue.
Hacemos un corte pequeño en la base de cada triángulo.
Ponemos una cucharadita de nocilla en la base del triángulo de masa justo encima del corte que hemos practicado.
Enrollamos cada triángulo empezando por la base y envolviendo la nocilla hasta formar el croissants.
Los colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, los pintamos con huevo batido y los horneamos durante 15 minutos hasta que estén dorados.
Dejamos enfriar y los espolvoreamos con azúcar glass.