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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (554)

  • Turrón de chocolate, avellanas y dátiles

    Turrón chocolate, avellanas dátiles

    Como se acercan las fechas navideñas, voy a procurar publicar durante unos días, recetas que os puedan ayudar a preparar los dulces típicos de estos días. Leer el resto

    Publicado el 14 diciembre 2017 COCINA
  • Menús para navidades

    Menús para navidades

    Amig@s del blog y visitantes, con este post os dejo un elenco de posibilidades para confeccionar un menú a vuestro gusto, para estas fechas tan familiares y... Leer el resto

    Publicado el 12 diciembre 2017 COCINA
  • Ensaladilla de gambas

    Ensaladilla gambas

    Las gambas son un alimento muy rico en proteínas, con bajo contenido en grasas, constituyen una buena fuente de minerales como sodio, potasio y fósforo,... Leer el resto

    Publicado el 10 diciembre 2017 COCINA
  • Ensalada de txangurro

    Ensalada txangurro

    Esta receta esta inspirada en un libro de Martin Berasategui , cocina con garrote. Un regalo de mi yerno Antonio.En el País Vasco se le llama txangurro al... Leer el resto

    Publicado el 07 diciembre 2017 COCINA
  • Mollejas crujientes

    Mollejas crujientes

    Las mollejas son de las partes de los animales consideradas como casquería, y las que utilizamos para esta receta es de las que se encuentran en la tráquea de... Leer el resto

    Publicado el 05 diciembre 2017 COCINA
  • Recopilatorio de recetas con pollo 1

    Recopilatorio recetas pollo

    Hoy os comparto un recopilatorio de recetas con pollo, para ver los ingredientes y elaboración de cualquiera de las recetas, pinchar en su enlace... Leer el resto

    Publicado el 04 diciembre 2017 COCINA
  • Patatas rellenas con huevo y bacón

    Patatas rellenas huevo bacón

    Las patatas, cultivadas originalmente en la región andina del Perú, atrajeron la atención de los conquistadores españoles.Es muy probable que las patatas... Leer el resto

    Publicado el 02 diciembre 2017 COCINA
  • Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada

    Solomillo cerdo cebolla caramelizada

    Una dieta que insista dia tras dia en el consumo de carne, como ocurre en muchos paíse y grupos de elevados ingresos, no deja de ser, en nuestro tiempo, una... Leer el resto

    Publicado el 30 noviembre 2017 COCINA
  • Pez espada con setas

    espada setas

    Este pez es muy frecuente en aguas mediterráneas y se conoce también como emperador. Es un pescado oceánico, capaz de protagonizar con una sencilla guarnición d... Leer el resto

    Publicado el 26 noviembre 2017 COCINA
  • Pizza cuatro estaciones

    Pizza cuatro estaciones

    La masa de la pizza es muy similar a la que hacemos para cocinar pan blanco, si además le añadimos aceite de oliva o un poco de leche, se nos formará al... Leer el resto

    Publicado el 24 noviembre 2017 COCINA
  • Ensalada de escarola, granada, pera y queso azul

    Ensalada escarola, granada, pera queso azul

    Si hay un producto otoñal por excelencia es la granada, un buen acompañamiento para multitud de ensaladas a las que enriquece con su delicado sabor afrutado y... Leer el resto

    Publicado el 22 noviembre 2017 COCINA
  • Flan de manzana

    Flan manzana

    Las manzanas, ya sean dulces o ácidas o con textura más o menos crujiente, tienen tantas variedades que podemos disfrutar de ellas a lo largo de todo el año. Leer el resto

    Publicado el 20 noviembre 2017 COCINA
  • Ensalada de palmitos

    Ensalada palmitos

    El palmito es un producto alimenticio obtenido de varias especies de palmeras. El palmito es difícil de obtener, se necesita una palmera que tenga al menos año ... Leer el resto

    Publicado el 17 noviembre 2017 COCINA
  • Mil hojas de otoño

    hojas otoño

    En estas fechas es fácil encontrar setas, esas joyas gastronómicas tan codiciadas por sus delicados aromas y texturas. Una norma de oro es rechazarlas y evitar... Leer el resto

    Publicado el 15 noviembre 2017 COCINA
  • Ternera con cinco especias

    Ternera cinco especias

    Os apetece comer algo diferente?. Mi propuesta para hoy es una ternera con especias, que a las personas que nos gustan las mezclas de sabores nos va a encantar. Leer el resto

    Publicado el 13 noviembre 2017 COCINA
  • Arroz caldoso con almejas

    Arroz caldoso almejas

    Buenos días, os acordáis del caldo de pescado que publiqué el otro día, pues como lo prometido es deuda, aquí os dejo el arroz con almejas que preparé con el... Leer el resto

    Publicado el 09 noviembre 2017 COCINA
  • Carne marinada con miso

    Carne marinada miso

    La cocina japonesa se está poniendo de moda en nuestra gastronomía, ya es fácil encontrar espacios y puestos en los mercados, donde se pueden adquirir platos... Leer el resto

    Publicado el 05 noviembre 2017 COCINA
  • Tostas de mosto de Moratalla

    Tostas mosto Moratalla

    Cada comunidad, tiene su propia gastronomía y repostería. En Murcia somos muy afortunados porque tenemos los mejores dulces del mundo, bueno en mi opinión. Leer el resto

    Publicado el 04 noviembre 2017 COCINA
  • Caldo de pescado

    Caldo pescado

    En esta entrada, quiero enseñaros como preparo yo un caldo de pescado, para aprovechar cabezas, espinas y restos de pescado que siempre vamos guardando en el... Leer el resto

    Publicado el 03 noviembre 2017 COCINA
  • Pañuelos de espárragos y jamón

    Pañuelos espárragos jamón

    Con esta receta participo en el reto del Asaltablog del mes de octubre de 2017, que para esta ocasión se ha elegido al blog Duly's Kitchen. Leer el resto

    Publicado el 29 octubre 2017 COCINA