Otra receta de croquetas, esta para eliminar los frutos secos de la ecuación, el queso rallado en la masa sirve para que compacte más en la nevera y que cuando se frían la masa quede más fluida
En una sartén o cazo poner a calentar la nata y el queso, y cuando estén completamente integrados añadirla carne previamente picada, añadir las especias y el queso y calentar hasta que la masa haya espesado, poner el relleno en un recipiente y dejarlo enfriar en la nevera.
Cuando esté frío dar forma a las croquetas, rebozar en huevo y luego en el rebozado elegido.
Freír con aceite de oliva bien caliente y listas para comer.