Ingredientes:
- una taza de harina
- 3 cucharadas de azúcar moreno (o más si se es muy goloso)
- 85 gr de mantequilla muy fría
- 4 manzanas
- una cucharadita de canela
Pasos a seguir:1- Se pelan y se trocean las manzanas.
2- Se rocía con el zumo de medio limón.
3- Se añaden dos cucharadas de azúcar moreno y la canela y se remueve bien para repartirlo uniformemente.
4- Por otro lado preparamos las migas que serán el crujiente (crumble) de esta preparación. Para ello partimos la mantequilla muy fría en dados y la ponemos en un bol donde agregamos tambien la harina. Ponemos una cucharda de azúcar y vamos pellizacando la mantequilla pero sin amasar formando una masa de textura arenosa.
5- Cubrimos con el crumble las manzanas.
6- Introducirlo en el horno previamente precalentado a 190 ºC unos 45 minutos hasta que esté dorado.
A mi que me encantan las tartas de manzana y esta receta me parece buenísma. Probadla y ya me contaréis cuál es vuestra opinión.