Los canónigos son vegetales no tan populares pero realmente vale la pena probar su agradable sabor. Estas verduras tienen propiedades nutricionales y medicinales realmente positivas para la salud.
Los canónigos aportan nutrientes al cuerpo como:
-vitamina A
-vitamina B6
-vitamina C
-vitamina E
-acido fólico
-fosforo
-hierro
-potasio
-yodo
-magnesio
Los beneficios para la salud de los canónigos son:
-Ayuda a limpiar la sangre
-Colabora en el tratamiento de afecciones renales
-Ayuda a combatir anemias
-Mejora la salud de la vista
-Ayuda a fortalecer y mejorar la salud de huesos, uñas, cabellos, dientes
-Ayuda a calmar y relajar los nervios
-Colabora en el proceso de adelgazamiento por las pocas calorías que poseen estos vegetales
-Ayuda a tratar afecciones como angina de pecho o un infarto ya que permite mejorar el funcionamiento del corazón
-Ayuda a conciliar el sueño
-Ayudan a reducir el riesgo de cáncer
-Ayuda a activar el metabolismo por lo que favorece con la reducción de peso
-Colabora en reponer el hierro que se pierde durante menstruaciones abundantes
Se recomienda el consumo de los canónigos a grupos como:
-niños
-ancianos
-deportistas
-personas en estado de convalecencia
Los canónigos aportan nutrientes que favorecen el crecimiento en los niños pero también ayuda a mantener sanos al cuerpo en personas de mayor edad.
La mejor manera de aprovechar los beneficios nutricionales de los canónigos es usarlo en ensaladas junto a otras verduras y hortalizas.
Hay muchas recetas que incluyen a estos alimentos por lo que es muy fácil elaborarlos.
Realmente vale la pena incluir en nuestra dieta a los canónigos porque son muy ricos pero además saludables.