Según estudios de la Universidad de Columbia las enfermedades del corazón, el cáncer y el derrame cerebral son las primeras causas de muerte entre los estadounidenses.
Al hilo de esto, anoche encontré un documental de la BBC que analizaba a el impacto de los hábitos alimenticios y el estilo de vida sobre la salud. Un trabajo de investigación muy significativo para tomar conciencia de la salud, y que vi muy útil compartir. Las conclusiones son tan palpables y determinantes que hasta el propio periodista que participaba en el estudio, termina por cuestionarse y modificar sus hábitos.
En este vídeo que adjunto al final del post, se puede ver como las elecciones de comida en el súper, el exceso de bebida, el sedentarismo, y otras actitudes y comportamientos, impactan en el peso pero sobre todo van dañando internamente el funcionamiento del cuerpo.
Y es que puede haber llegado el momento de cambiar el enfoque:
¿Por que no dejar de lado por un día las calorías y ver como afecta a nuestro organismo lo que estamos ingiriendo? ¿Cómo impacta nuestro estilo de vida y las dietas que seguimos?
El documental tiene mucha mucha miga, ya que nos presenta estilos de vida absolutamente contrapuestos, pero ninguno de ellos está llevando a la persona por un camino saludable.
Por un lado presenta una mujer sedentaria fumadora, bebedora y consumidora de exceso de fritos, lácteos y huevos etc. que aún así posee buen tipo. Según el documental, es una representación del estilo vida de mujer británica de entre 25 y 35 años.
Por otra parte está la persona absolutamente concienciada con su salud. Mujer con intolerancia al trigo y cuya dieta es extremadamente sana: frutas, verduras, suplementos y algo de chocolate (su único capricho y negro).
Curiosamente los análisis y pruebas realizadas por expertos médicos y nutricionistas sorprenden a ambas. La mujer que seguía una dieta excesivamente vitaminada, sin embargo no conocía sus necesidades particulares para adaptar los suplementos que tomaba en su dieta, y es mas, no le estaban beneficiando. En el caso de la joven "disfrutadora" que aparentemente confiaba en que su cuerpo aguantase todo exceso, los resultados de las pruebas y análisis desvelaron mas de un riesgo para su salud.
El cuerpo es muy sabio y nos avisa de diferentes maneras. En ocasiones con esos kilos de más, pero en otras con síntomas de cansancio, o falta de energía alertándonos de que necesita cambiar.
Una dieta no saludable (exceso de grasas, alcohol, cenar fuera de casa), el sedentarismo o vivir “la vida loca” puede estropear nuestros órganos internos y circulación de forma progresiva, ocasionando un envejecimiento prematuro y haciendo que nuestra edad biológica no coincida con la edad real que representaría un cuerpo cuidado y bien alimentado.
Como comenta una de las profesionales en el video, "La medicina del futuro consistirá en aprender a ser más responsables con nuestra propia salud y eso comienza por cambiar nuestro estilo de vida".
Puedes ver el documental aquí y comenzar a concienciarte de como estás viviendo tu vida y los riesgos para tu salud:
"Efecto real de las dietas y estilos de vida sobre la salud"
Los hábitos impactan en la salud, y mucho! ¿Quieres correr ese riesgo?
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