A veces me ocurre que quiero transmitir mis sentimientos, mis pensamientos, mis experiencias pero mi mente se queda totalmente en blanco, colapsada porque es difícil describirlas o sencillamente porque son muchas cosas buenas las que me han acaecido y no sé por donde empezar. Eso me ocurre hoy que intento de alguna manera pedir disculpas y agradecer al mismo tiempo la paciencia y comprensión por tantos días sin publicar, sin escribir, sin compartir recetas en éste libro de bitácoras del navegar por la vida que llamo “Mi Cocina”.
Ha sido por buenos motivos, nada desagradable, ni triste, al contrario hago balance de éstas últimas semanas y llego a la conclusión de que las mejores cosas para compartir con Vds. son los momentos vividos, recuerdos, sensaciones, emociones que van más allá de una receta de cocina.
Experiencias que me han mantenido un tanto apartada de éste camino virtual; experiencias radiofónicas, televisivas y gastronómicas que nunca podré olvidar y que me seguirán emocionando al recordarlas por mucho tiempo que pase, sobre todo por aquellas personas que he tenido la fortuna de que me acompañaran en cada una de las “aventuras” que me han propuesto, que he vivido y disfrutado y que no he rechazado a pesar de tener que aparcar parte de mi día a día, de mi propia rutina como es escribir, publicar e incluso mis tareas personales.
Es por ello, que tengo que dar las gracias, primero y ante todo a MI MARIDO por su paciencia, comprensión y ayuda en todo momento, sin él nada hubiera sido posible. Él ha sido la fuerza que me ha animado en cada uno de éstos días de éste fantástico mes de Abril.
Mes de Abril, concretamente el pasado día 1 fue el comienzo de unos días trepidantes y llenos de emociones y alegrías. Un día en el que cumplí 66 primaveras y que mi marido, mis hij@s, yerno y nuera, en definitiva mi familia. me estuvieron festejando durante varios días.
Gracias a la genial periodista y locutora radiofónica ISABEL LADRON DE GUEVARA, por contar conmigo cada día de la pasada Semana Santa para grabar una receta de cocina tradicional malagueña "semanasantera", en CADENA SER MALAGA.
Gracias, gracias, gracias miles a mis queridos y admirados NADIA CARBAJO y ROBERTO LOPEZ ( Grandísimos profesionales, periodistas, Productora y Director-presentador, bellisimas personas a quienes profeso un gran cariño) de 101 TV MALAGA, por tenerme en su programa LLEGÓ LA HORA cada miércoles colaborando con “mis” recetas de cocina. (Los miércoles, son menos miércoles…..son especiales con ellos).
Y gracias, muchísimas gracias PABLO RAMON CABALLERO, magnífico chef, propietario del RESTAURANTE LA ANTXOETA, buen amigo, bella persona, un genio de los fogones por contar conmigo en el TALLER DE COCINA MALAGUEÑA. Tres intensísimos días en los que a pesar de la responsabilidad, nervios y miedo escénico tuve una experiencia única, feliz, satisfecha y enormemente agradecida a todos los asistentes y especialmente a Pablo.
Gracias por acompañarnos a Manuel y Maria José de MALMURFUSSION SELECCIÓN GOURMET.
Así que aquí sigo, vuelvo a publicar……con ilusión, con sencillez, humildad y cariño hacia tod@s quienes siguen "MI COCINA"