¿Dónde?
En Valencia, en el ADEIT (Plaza Virgen de la Paz, 3. 46001 Valencia)¿Cuándo?
El viernes 19 de enero de 16h a 20hEl sábado 20 de enero de 10h a 14h y de 15:30h a 19:30h¿Cuánto?
Para los ADINUS: 150€ (presentando justificante pago de cuota curso 2017/2018)Para el resto: 250€
¿Para quien?
Es un curso enfocado a sanitarios, preferiblemente dietistas-nutricionistas, TSD o estudiantes de nutrición. Se van dar por sabidos conceptos básicos de fisiopatología y de dietética.No vamos a pedirle el título a nadie, entendemos que si te apuntas, luego no nos vas a preguntar que es una ERCA o que es un Crohn ;-)
Profesorado
Virginia Gómez Carlos RíosLucia Martinez¿Qué?
Será una formación práctica, con protocolos aplicables y herramientas elaboradas por los propios docentes, que las usan día a día en su consulta.VIERNES TARDEAlimentación vegetariana saludable (Virginia Gómez 1h)Nutrición clínica aplicada a alimentación vegetariana (Lucia Martinez 3h)- Suplementación de B12: mantenimiento, remonte y pediatría. Diagnóstico de déficit.
- Dieta vegetariana y DM2
- Dieta vegetariana y cáncer
- Dieta vegetariana y sobrepeso/obesidad
- Dieta vegetariana y salud cardiovascular
- Dieta vegetariana e hipertensión
SÁBADO MAÑANANutrición clínica aplicada a alimentación vegetariana (Lucia Martinez 1h)Ejemplos prácticos de pautas vegetarianas/veganas terapéuticas:
- Low carb y cetogénica
- Baja en oxalatos
- Sin gluten
- Hipercalórica (bajo peso, estados catabólicos, cáncer)
- Insuficiencia renal/ ERCA
- Control de peso
Patología digestiva en pacientes vegetarianos(Virginia Gómez 3h)
- Diverticulosis y estreñimiento
- Síndrome de Intestino Corto
- Foodmaps & SII. Intolerancia a la fructosa
- EII: Colitis, Crohn
SÁBADO TARDENutrición deportiva vegetariana (Carlos Ríos)Deportes de resistencia (2 h)
- Introducción a la bioenergética y metabolismo
- Nutrición en el entrenamiento y competición
- Optimización de los sustratos energéticos
- Aplicaciones prácticas con comida real
- Suplementación y ayudas ergogénicas
- Mejora de las adaptaciones musculares
- Planificación dietética adaptada a los requerimientos deportivos
- Estrategias de recuperación y post-entrenamiento
- Aplicaciones prácticas con comida real
- Suplementación y ayudas ergogénicas