De tapas por Oviedo (2)

En esta ocasión nos acercamos a la zona de la Avenida de Galicia de Oviedo, alrededor de la Plaza de América donde, en los últimos años, los locales se han reinventado, apareciendo desde bares lowcost hasta lugares donde se junta lo más peripuesto de la ciudad, pasando por sidrerías; creando lo que los propios hosteleros denominan ahora "Distrito Gourmet".
- Entre Copas: Un local tipo LowCost que ofrece lo que casi todos los LowCost: Todo a 1 €. No es que a nosotros nos gusten estos sitios, pero tienen lo bueno de que hacen bajar los precios a algunos bares un poco subiditos de tono que hay por los alrededores y que acerca a la juventud a los bares y al tapeo.
- Naguar, el mejor,con diferencia y al que ya le hicimos entrada propia que puedes leer aquí. Esta vez entramos a probar la tapa ganadora del concurso de tapas de Valladolid (Coulant de cocido). Presentación muy cuca y sabor increíblemente logrado. Ojo, por cómo se come, hay que pedir una tapa por cabeza. La única pega que pondríamos es la dificultad que tiene comérselo ¡sin pringarse entero!. Nos acompañaron además el aperitivo con una tapa de crema de anchoas muy rica (aunque el camarero nos dijo que era de queso). En la web del Naguar (www.naguar.es) puedes encontrar la receta del coulant. Si te atreves con ello, no dejes de contárnoslo... quien sabe, tal vez algún día nos animemos a probar ;)
- La doble vida: Fuimos de domingo por la noche y llegamos un poco tarde y no había nada demasiado apetecible ni en barra ni en carta. Tomamos un par de copas de cava y de tapa nos pusieron un buñuelo de chorizo muy muy seco (quizá por la hora) y patatas picantes por 6 euros.
- Traslacava, llegamos a las 11 y ya estaban limpiando, con la cocina apagada y la barra vacia. Una pena. Aunque el local por fuera llamaba la atención luego dentro no era para tanto.
- Bajo cero: Local con mesas altas y posibilidad de tomar algo en barra (aunque te ponen mantelillo... cachis!!). Quisimos probar el torto de compota de manzana y matachana. Nos pareció muy original y estaba delicioso. Tamaño XXL, eso sí. Con dos verdejos y dos cavas ecológicos (bastante mediocres, aunque hay que destacar que en casi todos los locales de la zona tienen cavas por copas), salimos por 17,80€
- El Yantar de Lola, es una nueva sidrería con una carta modernizada y que estaba bastante llena por lo que nos animamos a entrar y a pedir dos blancos con bígaros... "no hay casi nada de mar", nos dijeron. Segundo intento con parrochas con torreznos "no hay mar", así que obedientes nosotros pedimos "caramelos de chorizo con jarabe de sidra"... la respuesta fue un no hay por lo que tras esos intentos decidimos irnos. El fracaso no nos privó de probar su comida al día siguiente, con un numeroso grupo fuimos allí a comer, algunos menú del día por 10 euros y tamaño más bien escaso para ser Asturias, pero de buena calidad. Otros quisimos innovar pero no triunfamos. Pedimos un chuletón de kilo pero había que preparselo cada uno en mesa, viendo que eso no era práctico (ni lo entendemos en ese tipo de carne) pedimos entrecot que llegó a la mesa frio y cachopos tradicionales, el que anuncian como "de toda la vida"  (hay de muchos tipos, incluso de mar), con carne muy buena y de muy buen sabor, pero que tenían poco queso para el gusto de los comesales. Estaba empanado con harina en vez de pan (ojo puristas) y viene cortado en cuatro trozos rebozados individualmente con un montón de patatas fritas que rayan la perfección. Los postres fueron un coulant de chocolate de 10 y una pizza de nutella que consiste en nachos de maiz con nutella que nos decepcionó un poco.
Desde luego la zona merece una visita, aunque no tiene tantos bares como "La ruta de los vinos" hay sitios destacables... esperamos en breve poder hacer una crónica de la zona clásica por excelencia: "el bulevar de la sidra de Gascona".
Ver también:De tapas por Oviedo (1)