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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (354)
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La cocina coreana de Go Hyang Mat
Ubicado en Arganzuela, una zona en constante expansión gastronómica en Madrid, el restaurante "Go Hyang Mat" ofrece una experiencia culinaria coreana que... Leer el resto
Publicado el 09 marzo 2024 COCINA -
Hamburguesas 51: Madhattan
Encontramos este local por casualidad. No habíamos oído nada de él ni teníamos ningún tipo de referencia pero nos llevamos una agradable sorpresa. Leer el resto
Publicado el 28 febrero 2024 COCINA -
Arrocería D'Stapa
Las arrocerías en Madrid no suelen tener mucha calidad. No nos cansaremos de decirlo: hay pocas buenas y las que hay son bastante caras. Además están dispersas... Leer el resto
Publicado el 11 febrero 2024 COCINA -
¡Recorriendo la Bretaña francesa en caravana!
Hemos hecho una ruta en caravana. Si. En caravana. Nada de hoteles, camas cómodas y duchas de verdad. Los que nos conocen han flipado y nosotros también. Leer el resto
Publicado el 04 febrero 2024 COCINA -
Cocido XXXV: La Gran Tasca
Está entre los clásicos del cocido madrileño en la capital y se considera uno de los imprescindibles junto con La Bola, Malacatín, Casa Carola, Taberna Daniela ... Leer el resto
Publicado el 20 enero 2024 COCINA -
Tierra Astur: El encanto oculto
¡Sorprendidos nos quedamos en nuestra visita a este local en el corazón de la calle Gascona! Inicialmente, pensamos que este restaurante podría ser solo una... Leer el resto
Publicado el 17 enero 2024 COCINA -
Hamburgesas L (50!!): Juancho's BBQ
Juanchos BBQ fue el primer ganador del Campeonato de España de Hamburguesas... allá por 2.019, desde su modesto local del Mercado de Chamberí conquistó la cima... Leer el resto
Publicado el 14 enero 2024 COCINA -
Tatau Huesca
Muchas veces criticamos a la Michelín por la deriva a la que va en los últimos años. Restaurantes todos iguales, menús calcados y diseñados para lucir en... Leer el resto
Publicado el 15 diciembre 2023 COCINA -
Huesca: una desconocida con sorpresas
Huesca, es de esas ciudades pequeñas que te sorprenden a nivel gastronómico. Con unos 50 mil habitantes llegó a tener tres restaurantes con Estrella Michelín y... Leer el resto
Publicado el 10 diciembre 2023 COCINA -
Lista completa Estrellas Michelín 2024
Tres estrellas: Para este año novedades en la máxima categoría, se incorporan Disfrutar y Noor:Restaurante Atrio de Toño Pérez (Cáceres)Cocina Hermanos Torres... Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2023 COCINA -
Cocido XXXiV: El reloj de Harry y Sally
Lo malo: - Turnos: El local tiene dos turnos los fines de semana. Es de como en La Bola, esperas en la calle a que termine el turno anterior, se van todos,... Leer el resto
Publicado el 26 noviembre 2023 COCINA -
PerretxiCo - La creatividad vasca
Perretxico nació en el año 2.009 en Vitoria de la mano de chef Josean Merino, artífice de la mejor barra de pintxos de la ciudad y con un concepto innovador... Leer el resto
Publicado el 15 noviembre 2023 COCINA -
Cocido XXXIII: La casa vieja (Nuevo Batzan)
Nuevo Batzán es un coqueto pueblo de la zona este de Madrid famoso por ser Monumento Histórico-Artístico. En el siglo XVIII se crearon diversas fábricas... Leer el resto
Publicado el 27 octubre 2023 COCINA -
Real Balneario de Salina. Amor al mar.
En una ubicación espectacular, dentro de la playa de Salinas, se encuentra este antiguo balneario de aguas marina que en 1.916 era un centro vacacional de... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2023 COCINA -
Crisol - El gastrobar de Laboratorio Alquimia
Crisol es el gastrobar del Laboratorio Alquimia, una manera sencilla y económica de probar la cocina del recientemente "estrellado" Alvar Hinojal. Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2023 COCINA -
RavioXo: otra genialidad de Dabiz Muñoz
RavioXo es la última genialidad de Dabiz Muñoz, posiblemente el chef más en forma de la gastronomía nacional. Abrió sus puertas en mayo de 2.022. Leer el resto
Publicado el 07 agosto 2023 COCINA -
Dublín: comer y salir de pubs
La cocina Irlandesa está muy influenciada por la gastronomía inglesa. Su origen, de cultivo y granja, acabó derivando en los típicos guisos, estofados, patata... Leer el resto
Publicado el 13 junio 2023 COCINA -
Comida Alemana: Dusseldorf y Colonia
Nuestra visita a Alemania fue corta, apenas tres días, tiempo para ver las dos ciudades pero no para dar las mejores recomendaciones de locales de comida... Leer el resto
Publicado el 12 marzo 2023 COCINA -
Inclán Brutal Bar - InstaBar
Inclán Brutal es un "Insta-bar", la nueva moda de locales para Instragramers donde prima la decoración sobre la cocina. Donde el entorno está cuidado al... Leer el resto
Publicado el 08 febrero 2023 COCINA -
Cocido madrileño XXXII: Casa Nicasio
En pleno centro de Madrid, al lado de la Plaza de Ópera y junto al Palacio Real se encuentra Casa Nicasio. Un local más de turistas que taberna típica madrileña... Leer el resto
Publicado el 26 noviembre 2022 COCINA