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Seguro que gustará a todo el mundo , nosotras hemos optado por los corazones pero se puede hacer con cualquier forma que nos guste o tenga un valor sentimental para la pareja , pon imaginación y a triunfar
INGREDIENTES: -Dos tazas de azúcar (o más, dependiendo de la cantidad de colores que deseas)
-4 cucharaditas (o más) clara de huevo o líquido de merengue (1 cucharaditade polvo de merengue mezclado con 1 cucharada de agua caliente)
-Colorante de alimentos -Tabla de cortar grande, una bandeja para hornear, u otra superficie plana, papel de pergamino o de horno-Adicional: -Cuencos pequeños y medianos, espátulas, rodillo, cucharas de medición,tazas de medir, bolsas con cierre zip, cuchillo de mantequilla,cuchillas de galletas -Bolsitas transparentes para los corazones -Lazos de los colores de los corazones
Paso 1.
Coloca ½ taza de azúcar en un tazón mediano. Agrega una pequeña cantidad de colorante de pasta alimenticia , y mezclar bien. Esta será tú color más oscuro. Añadir más si es necesario hastaconseguir el colorque nos guste.
Añade una cucharadita de clara de huevo o líquido de merengue y mezclar bien hasta que la mezcla se paerzca a la arena mojada. Ten cuidado de no añadir demasiado líquido para que no se disuelva el azúcar.
Paso 2 Pon el contenido los bol en la bandeja del horno con el papel de hornear o la alfombra de silicona. A continuación, rueda sobre la mezcla con un rodillo para comprimir la mezcla aplanadola, debe ser tan compacto como te sea posible y el grosor de ser alrededor de 1/2 cm
Pon el corazón, corta en la mezcla y levanta y ya tendrás un corazoón de azucar hecho. Coloca los corazones que vayas haciendo en una bandeja para hornear forrada. Golpea suavemente con el dorso de un cuchillo . Repite 10-20 veces o tantas como se desees . Si los corazones no mantienen su forma, agrega más líquido de clara de huevo o el merengue en forma gradual para no pasarnos y mezclar bien. Si el azúcar se acumula en el molde del corazón, enjuaga con agua tibia y seca antes de continuar.
Vierte el azúcar sobrante de nuevo en el bol para agregarle mas azúcar y aclarar el color.
Agrega ½ taza de azúcar para aclarar los colores.Mezcla bien. Añade una cucharadita de clara de huevo o el merengue líquido. Si el color deseado no se consigue, continúa agregando más azúcar, cuanto más azúcar más huevo líquido, mezclar bien hasta que el color deseado.
Paso 4.
Calienta el horno a 200 grados. Pon los corazones en el horno durante 10 minutos. Dejar endurecer durante la noche. Los corazones de azúcar deberán tener la consistencia de terrones de azúcar.
Opciones de diseño: Coloca de 10 a 20 corazones de azúcar en la bolsa de regalo. La cinta se grapa a las bolsas. Ata la cinta.Y ya tienes tus regalos para los invitados a tu boda quedarás como una reina ya que es original pués no está visto y super barato además de poder hacerlo con antelación , solo tendrás que tener la precaución de guardarlo en un sito frio y seco
viaelarmariodesusana