No debería ser ninguna sorpresa que los diabéticos tienen el doble de riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.Sin embargo, la razón de esta conexión se está volviendo más y más claro. La investigación de la Dra. Suzanne DeLaMonte, una neuropatóloga y profesora y su artículo de 2005 en el diario de la enfermedad de Alzheimer ha obtenido mas atención.
- Miel: A diferencia del azúcar blanco de mesa, la miel es un alimento complejo. Una cucharadita contiene 25 otros compuestos como proteínas, aminoácidos y oligoelementos.
- La miel de alforfón: Esta versión más oscura de la miel es mucho menos procesado y refinado que la luz de color miel regular. No se calienta, por lo que conserva muchos nutrientes y antioxidantes que combaten la enfermedad. Trate de consumir aproximadamente 1 cucharada al día.
- Agave: Un edulcorante derivado del destilado de cactus agave azul , el agave tiene un índice glucémico bajo.
- Stevia: Este edulcorante no calórico proviene de una planta y es totalmente natural. Sin embargo, tenga cuidado: Hay un montón de productos de estevia que se venden con aditivos adicionales ya que algunas empresas la mezclan con otros edulcorantes.