Su infusion alivia la acidez, el herpes, la falta de apetito, problemas estomacales y de la piel, previene el escorbuto y por su gran contenido en hierro sirve para tratar la Anemia. Se puede preparar una tisana de la planta entera (1 o 2 cucharaditas por taza) Se deja que hierva durante 1 minuto y despues se deja en reposo por 10 minutos. Tomar dos tazas al dia Tambien se puede prensar la planta y obtener su zumo, del que se toma una cucharada disuelta en medio vaso de agua. Es muy comun utilizar las hojas frescas en ensaladas y es muy nutritivo cuando se mezcla con otras plantas con propiedades depurativas similares como la cebolla, el apio o la zanahoria. Con las racies tostadas y molidas, se puede preparar una bebida para remplazar al cafe, el cual resulta bastante delicioso sin los inconvenientes del cafe original. Es muy util realizar curas de esta planta, en periodos que van de cuatro a ocho semanas.
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