Con esta dieta se pueden perder hasta 5 kilos en un mes, reduciendo el volumen notablemente, es aconsejable tomar mucha agua y realizar ejercicio.
Esta famosa dieta no consiste en comer todo el día alcachofa, sino en que este integrada en ella. Todos conocemos las propiedades depurativas que esta verdura posee, contiene fósforo, potasio, hierro, magnesio, ácido fólico, enzimas, manganeso y vitaminas A, B1, B2 y C; además es diurética, ralentiza la absorción de azúcar y grasas, regula los niveles de glucemia en la sangre y, debido a que incrementa la secreción biliar y la irrigación del hígado, ayuda a la eliminación de toxinas.
Durante esta dieta debes tomar, todos los días, unos 1.500 gramos de L-carnitina en ayunas y dos cápsulas de extracto seco de alcachofas media hora antes de la comida y la cena.
Lunes
Desayuno: Una fruta, 2 rebanadas de pan integral con crema de alcachofas y un yogur de soya.
A media mañana: Una taza de té verde, 3 cucharadas de cereales integrales, y 50 gramos de queso fresco.
Comida: Una taza de arroz basmati, alcachofas estofadas y una manzana.
Merienda: Un vaso de leche de soja.
Cena: Tres alcachofas a la plancha, 100 gramos de jamon york y una rebanada de pan integral
Martes
Desayuno: Una fruta, un vaso de leche de soja y tres cucharadas de cereales integrales.
A media mañana: Una taza de té verde y dos galletas saladas integrales con crema de alcachofa.
Comida: Estofado de alcachofas, zanahorias y puerros; dos kiwis y una taza de té rojo.
Merienda: Un yogur de soja.
Cena: Pescado a la plancha, dos cucharadas de crema de alcachofa, tomate y una rebanada de pan integral.
Miércoles
Desayuno: Un yogur de soja, fresas, una taza de té verde y una cucharada de germen de trigo.
A media mañana: Una rebanada de pan integral, queso fresco y una taza de té verde.
Comida: Un plato de spaguetti integral con salsa de tomate natural, tres cucharadas de queso parmesano, un plato de ensalada verde, una cucharada de crema de alcachofa y una taza de té rojo.
Merienda: Un yogur de soja.
Cena: Una pieza de pollo asado, dos alcachofas al vapor y una rebanada de pan integral.
Jueves
Desayuno: Una fruta, un vaso de leche de soja y tres cucharadas de cereales integrales.
A media mañana: Una rebanada de queso fresco, dos galletas saladas integrales y una taza de té verde.
Comida: Pechuga de pollo con alcachofas, y champiñones; una manzana y tres nueces.
Merienda: Un vaso de leche de soja.
Cena: Dos huevos con alcachofas, un plato de rebanadas de tomate y una rebanada de pan integral.
Viernes
Desayuno: Una fruta, un yogur de soja, una taza de fresas y una cucharada de germen de trigo.
A media mañana: Una pieza de pan integral, una rebanada de queso y una taza de té verde.
Comida: Una taza de alubias con alcachofas y acelgas y una cucharadita de pimentón rojo; una manzana, tres nueces y una taza de té rojo.
Merienda: Una taza de cereal de chocolate y una taza de té blanco.
Cena: Pescado a la plancha, dos patatas pequeñas al horno, una cucharada de crema de alcachofa y una rebanada de pan integral.
Sábado
Desayuno: Una fruta, un vaso de leche de soja y una taza de cereal alto en fibra.
A media mañana: Un kiwi y una taza de té verde.
Comida: Paella de arroz integral con alcachofas, champiñones y pimiento rojo, espárragos con una cucharada de crema de alcachofa y una rebanada de piña natural.
Merienda: Un vaso de leche de soja.
Cena: Brocheta de pollo con alcachofas, champiñones, cebolla y pimiento rojo, una rebanada de pan integral con crema de alcachofa.
Domingo
Desayuno: Un zumo natural, un vaso de leche de soja y dos piezas de pan tostado con una cucharada de mermelada Light.
A media mañana: Fruta fresca, cinco almendras y una taza de té verde.
Comida: Crema de calabacín (preparada con leche de soja), dos patatas rellenas con crema de alcachofas, huevo cocido y champiñones; y dos kiwi.
Merienda: Un yogur de soja y una fruta fresca.
Cena: Pescado a la plancha con ensalada verde y una rebanada de pan integral.