Consiste en e consumo de un kilo y medio de fresas durante el día, sin ingerir ningún otro alimento, lo cual significa la ingesta 500 calorías por cada 1,5 kg de fruta que consigamos, esto es 1.500 calorías al día. Se debe tomar en 3 tomas de entre 300 y 500 gr cada una. Y se recomienda combinarla con zumos de naranja, uva o una cucharada de miel en ayunas.
La dieta no está contraindicada para personas con estómagos delicados pero se recomienda consumir las fresas con porciones de yogur.
Por ser la fresa una fruta muy baja en calorías la dieta ayuda a perder peso pero además a depurar y desentoxicar el organismo debido las propiedades diuréticas que tiene acompañada de su alto poder antioxidante, contenido de vitaminas C y E, y fibra vegetal que ayuda a ir al baño, además de mejorar la salud bucal y de la piel.
Popularmente se dice que las fresas son:
2 veces más antioxidante que la naranjas, la ciruela y las uvas.
3 veces más antioxidante que el kiwi y el pomelo.
7 veces más antioxidante que la manzana y el tomate.
15 veces más antioxidante que la pera y el limón.