Una de las cosas por las que más nos comemos la cabeza en una boda es a la hora de escoger los detalles que daremos a nuestros invitados. Las figuritas, los ramilletes y otras cosas similares ya han pasado a la historia, es más, la gran mayoría de veces se quedan en la estantería criando polvo hasta que van a parar al cubo de la basura.Os propongo un detalle muy dulce que a vuestros invitados les va a encantar, además de fácil y baratito… COOKIES CASERAS! Solamente necesitareis un poco de mano para hacer las galletas (son faciliiiiisiiimas), unas fundas de cd's (las venden en los chinos J) y las etiquetas imprimibles que os dejo en el enlace de más abajo.
- 2 tazas de harina
- ½ cucharada de bicarbonato
- ½ cucharada de sal
- ¾ de taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar moreno
- ½ taza de azúcar blanco
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 huevo + 1 yema de huevo
- 2 tazas de chispas de chocolate negro
Procedimiento:
En primer lugar hay que precalentar el horno a 200º, tamizar la harina, el bicarbonato, la sal y reservar.
Batir la mantequilla previamente derretida, el azúcar moreno y el blanco hasta que esté todo bien mezclado.Mezclar con la vainilla el huevo y la yema hasta que quede una mezcla suave y cremosa. Añadir todos los ingredientes hasta que esté bien mezclado y agregar las chispas de chocolate.
Para darle medida a las galletas hacemos una bola que quepa en las manos (que no sea muy pequeña), de la medida de una pelota de golf y aplastarla hasta que quedé la forma redonda.
Hornear unos 20 minutos en una bandeja antiadherente. Cuando veías que estén doraditas ya las podéis sacar y dejar enfriar. Cuando esten frías ya las podéis guardar en la lata o bien prepararlas para entregarlas.
Para envolverlas solo tenéis que comprar fundas para cd’s y meterlas dentro. Las etiquetas decorativas las podéis descargar desde esta web. Os aconsejo que las recortéis con unas tijeras troqueladas/dentadas para darles un toque chulo. Podéis poner vuestros nombres o bien en otra etiqueta o a mano.