¡Buenas! Hoy quiero hablaros de mi último descubrimiento foodie, el Açai Brasileño. Fue en una escapada a Valencia con Bei, cuando por casualidades de la vida llegamos a Alma Libre Açai Bar. Un restaurante vegano situado en el barrio de El Carmen con estilo rústico y una decoración sencilla y muy cuidada. Como restaurante encontrarás una carta donde no faltará el paté de zanahorias y aceitunas con nachos ecológicos (altamente recomendado), hummus de remolacha, wraps o sus famosas hamburguesas veganas. Pero sin duda, su ingrediente estrella es el Açaí.
Una fruta brasileña original de la región amazónica que se considera por naturaleza la más completa en alimentos saludables. El açaí berry es rico en antioxidantes, aminoácidos, omegas esenciales, fibras y proteínas. La verdad que es todo son beneficios: una fruta depurativa, energética que disminuye el colesterol y con propiedades adelgazantes. Es el postre perfecto. En nuestro caso, probamos el Açai Bowl de Surfista de Algarbe, compuesto de Fresa, Paçoca y Lino junto al helado de açai. También puedes probar sus zumos detox o sus cócteles ecológicos donde también encontrarás este ingrediente estrella. Ha sido un verdadero descubrimiento y después de investigar sobre esta joya antioxidante tan solo se confirma mi más que recomendación.
Lo encontrarás en: Calle del Repeso, 3 – Carmen.Valencia
Precio medio por persona: 15€
Açai Bowls: desde 3,50€
Filed Under: #travelstories, Lifestyle Tagged With: açai, foodie, restaurantes, Valencia18/09/2015 Leave a CommentFiled Under: #travelstories, Lifestyle Tagged With: açai, foodie, restaurantes, Valencia