Los cambios en el estilo de vida son claves en el manejo de la diabetes tipo 2. Los científicos creen que el ayuno intermitente podría jugar un papel esencial.
La diabetes tipo 2 es el tipo más común. La condición afecta la capacidad del cuerpo para producir insulina, que regula los niveles de azúcar en la sangre.
Los cambios en el estilo de vida son cruciales para controlar la enfermedad, y los hábitos alimenticios juegan un papel clave. Los médicos normalmente recomiendan que las personas con diabetes sigan dietas específicas.
Los efectos de una dieta específica pueden variar de persona a persona, pero en general, las personas con diabetes deben evitar los alimentos procesados, los edulcorantes artificiales y los carbohidratos refinados.
El ayuno intermitente podría ser una forma de controlar la diabetes a través de la dieta.
¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente es un tipo de dieta en la que las personas realizan ciclos de alimentación y ayuno. No especifica los alimentos que se permiten durante la ventana de comer.
El tipo más común de ayuno se conoce como el método 16: 8, que consiste en ayunar durante 16 horas y reducir la ventana de alimentación a solo 8 horas. Por ejemplo, una persona puede cenar aproximadamente a las 7 pm, omitir el desayuno del día siguiente y almorzar alrededor de las 11 am
Leer ahora > Alimentar con hierro a las bacterias y los virus es una manera de combatir la infecciónOtras formas incluyen el ayuno durante 2 días a la semana, el ayuno de 24 horas una o dos veces a la semana y el ayuno cada dos días.
Los investigadores utilizaron el ayuno intermitente como un método para reducir los síntomas de la diabetes tipo 2 en un nuevo estudio observacional realizado en Canadá y publicado en la revista BMJ Case Reports 1.
El estudio incluyó a tres hombres, de 40 a 67 años de edad, que tomaban tanto medicamentos como dosis diarias de insulina para controlar la enfermedad. Todos tenían presión arterial alta y colesterol alto.
“El uso de un régimen de ayuno terapéutico para el tratamiento de la [diabetes tipo 2] es prácticamente desconocido”, escriben los autores del estudio.
Efectos del ayuno intermitente sobre la diabetes.
Antes del estudio, los hombres asistieron a seminarios de nutrición , que les brindaron información sobre el desarrollo de la enfermedad, sus efectos en el cuerpo y cómo usar la dieta para controlar la diabetes.
Luego, los científicos pidieron a dos de ellos que ayunaran durante 24 horas cada dos días, mientras que el tercero ayunó durante 3 días a la semana. Durante los días de ayuno, los hombres pueden tomar bebidas bajas en calorías como agua, té o café . Además, podrían comer una comida baja en calorías por la noche.
Leer ahora > Lo que los médicos no saben acerca de la NutriciónEl juicio duró 10 meses en total, y los tres hombres se apegaron a su agenda sin encontrar ninguna dificultad. Después del período de ayuno, el equipo midió su peso y glucosa en sangre.
Los resultados revelaron una mejoría significativa: los tres perdieron peso, la glucosa en sangre fue menor y pudieron dejar de usar insulina después de un mes desde el inicio del ensayo. En un caso, la persona se detuvo después de sólo 5 días.
Dos de los hombres también suspendieron todos los medicamentos para la diabetes, mientras que el tercer participante detuvo 3 de cada 4 medicamentos.
Los autores concluyeron que el ayuno intermitente puede ayudar a las personas con diabetes, pero el estudio se limitó a tres participantes. Se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos, pero son alentadores.
“La presente serie de casos mostró que los regímenes de ayuno de 24 horas pueden revertir o eliminar significativamente la necesidad de medicamentos para la diabetes”, concluyen los autores.
Referencia:
BMJ – Uso terapéutico del ayuno intermitente para personas con diabetes tipo 2 como alternativa a la insulina http://casereports.bmj.com/content/2018/bcr-2017-221854
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