Un estudio publicado en
el BMJ ,
describe como los científicos del Instituto Wolfson de Medicina Preventiva,
parte de la Universidad Queen Mary de Londres en el Reino Unido, encontraron
que incluso después de tener en cuenta factores como la edad, el sexo, el
origen étnico y la privación social, el sobrepeso aumentó el riesgo relativo de
desarrollar una infección potencialmente mortal por covid 19 en un 44% y ser
obeso aumentó el riesgo relativo en un 97%.
Las personas con obesidad
tienen más enzima convertidora de angiotensina-2 (ACE-2), la enzima unida a la
membrana que el virus usa para ingresar a las células. El tejido adiposo de las
personas con obesidad puede, por lo tanto, ser un objetivo potencial y un reservorio
viral para el Covid 19. Además de esto, la obesidad crea una mayor resistencia
en las vías respiratorias de los pacientes, lo que dificulta la expansión de
sus pulmones y, por lo tanto, reduce la función pulmonar. Reducir la sal, el
azúcar y las grasas saturadas en todos los ámbitos mejoraría la dieta de toda
la población y brindaría beneficios aún mayores para las personas. El costo de
la morbilidad y mortalidad del COVID-19 lo ha hecho más evidente y más urgente
que nunca.