Su consumo es recomendado para todas las edades. Se aconsejan entre 4 y 5 huevos a la semana y en ellos se encuentran las proteínas de un gran valor biológico, y más completas incluso que las de la carne, el pescado o los lácteos.Sus proteínas son de tal valor que se toman como patrón de referencia para determinar la calidad proteica de otros alimentos, dado que contienen en una proporción óptima todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita, aporta 13 gramos de proteínas por cada 100 gramos
Su consumo es recomendado para todas las edades. Se aconsejan entre 4 y 5 huevos a la semana y en ellos se encuentran las proteínas de un gran valor biológico, y más completas incluso que las de la carne, el pescado o los lácteos.Sus proteínas son de tal valor que se toman como patrón de referencia para determinar la calidad proteica de otros alimentos, dado que contienen en una proporción óptima todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita, aporta 13 gramos de proteínas por cada 100 gramos