Lejos quedan ya los días en los que la brisa del mar Mediterráneo me recordaba que estaba de vacaciones, y alguna luna desde que probé este vino castellano, en las tierras de Tarragona ; en mi semana por tierras catalanas, no quise alejarme mucho del vino, aunque fuese uno ataviado con camiseta de Epi y sandalias ; cada noche en el hotel exploraba la carta, de arriba a abajo, en castellano, catalán y extranjero, y la aplastante mayoría de vinos eran del mismo grupo , omnipresente allá por donde fuí ; probé dos parellada como son el Viña Sol y el San Valentín, y uno tinto que me gustó , el Castillo de Perelada Tres Fincas, que salvó el honor del hotel ; un poco ya nervioso por los vinos probados, en una cena con rica paella (tuve mucha suerte, sin duda los dioses me guiñaron el ojo ), la acompañe con un rueda K-naia 2011, que me supo a gloria.
El Mar, inmeso, quizás un azar de rocas chocantes como las descritas por Homero
En el restaurante dónde me hice con el vino que os traigo hoy, me pasó una anécdota, entre vergonzosa e indigna, muy del corte de las que comenta mi colega bloguero larpeiros en cantabria y sus gags de la vida de los camareros ; mientras contemplaba la carta de vinos de arriba a abajo, decidido a tomarme un blanco fresco, y habiéndome decantado por este verdejo que ya tenía en mente hace tiempo, por detrás se me acerco una joven, rubia ella y toda de negro, que me pregunta con suma delicadeza si no prefiero tomarme un vino de Torres ; la sed recorría mi garganta y mi mente no fue lo ágil que debería, ya que le contesté , algo brusco, que no , que ya había tomado unos cuantos en pocos días ; me hicieron notar pronto que la nena en cuestión, no era una camarera del restaurante, sino una comercial de Torres, que no tenía culpa de nada ; espero y no dudo que ella ya se habrá olvidado de mis pésimos modáles.
San Valentín Parellada 2012
El Perro Verde Verdejo 2012 está elaborado por la Bodega Angel Lorenzo Cachazo , desde la localidad de Pozaldez, Valladolid, perteneciente a la D.O. Rueda ; está elaborado con uva 100% verdejo sin paso por madera ; en fase visual destaca por un color amarillo pajizo con bastante presencia, marcados destellos verdosos; en nariz es poderoso, notas ácidas y frutales contundentes, fresco y alegre, refrescante, muy equilibrado en boca, la acidez en su punto, amplio y cumple muy bien lo que se espera de un verdejo, dejando un sabor amargo al final muy persistente y agradable; en su elaboración se usa el termino “uvas felices”, no tengo claro lo que quieren decir, pero es de los mejores verdejos que he probado, lo recomiendo.
R.
Perro Verde Verdejo
Fotografias de Jaume de Laiguana para la presentación del verdejo Perro Verde (fuente verema.com)