Hay muchos tipos de té. Algunos más conocidos, otros menos.El té verde o el té rojo quizá sean las variedades de té que más conocemos y cuyos beneficios más se han exaltado, sin embargo hay otros tipos de té que tienen tantas o más propiedades pero que gozan de menos fama. Por ejemplo el té azul podría entrar en este saco de té menos conocidos.
El té azul también es conocido como Té de Oolong. Si quereis comprar té azul en una tienda, lo podéis llamar de cualquiera de las dos formas.
La peculiaridad de este té está en la fermentación, que se queda a medio camino entre el té verde y el té negro. El color que deja esta fermentación e corta duración es un color azulado, de ahí que se le denomine té azul.
El té de oolong es un té chino tradicional. Su aroma es afrutado, su sabor fuerte y a pesar del amargor que deja este té en el paladar, tiene un regusto dulce.
El té azul o té de oolong también tiene muchas propiedades indicadas para los problemas de salud. El té azul tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias que se deben a su alto contenido en taninos.
También es antioxidante, por tanto reduce la degeneración de las células y las protege de los radicales libres. Muchas personas incorporan la toma de una taza de té azul a su dieta de adelgazamiento ya que tiene propiedades depurativas y reduce la retención de líquidos.
Como veis, hay más de un tipo de té que podéis comprar para los beneficios de vuestra salud.La preparación de este tipo de té no tiene ningún misterio, se prepara como cualquier té. Se lleva el agua a ebullición y antes de que comience a hervir depositamos una cucharada de té en el colador y echamos el agua. Tapamos y lo dejamos reposar 2-3 minutos. Una vez hecho esto ya estará listo para que disfrutéis de los beneficios del té azul.