Fáciles, rápidos y deliciosos, estos bocaditos de avena, dátiles y cacao se hacen en un momentito y son un snack dulce perfecto para cualquier momento, no solo para tomar antes o después de hacer ejercicio.
Se hacen en frío y pueden fácilmente ser un dulce apto para celiacos o veganos asegurándonos que la crema de cacahuete sea natural, sin gluten o grasas animales, lo mismo que el cacao.
Seguramente habréis visto estas bolitas o bocados, en muchos sitios en internet, hay muchas recetas, estas tienen la particularidad de llevar avena en copos, otras se hacen con frutas como zanahoria rallada o nueces o también semillas de chía o de lino y chocolate.
Admiten muchas variaciones, así que, están en vosotros probar, la receta de este finde es muy muy sencillita, no os quejaréis, para el próximo os hacemos una tartita o algo más elaborado, pero no complicado :). ¡Feliz y dulce viernes!
Ingredientes:
- 5 dátiles medjool
- 1 cucharada de crema de cacahuete o de crema almendra
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de aroma o esencia de vainilla
- 1 cup de copos de avena
- coco rallado y cacao para rebozar las bolitas
Elaboración:
- Poner los dátiles a remojo con agua unos minutos.
- Escurrir y picarlos en la picadora junto con la crema de cacahuete, la miel, el cacao y la vainilla.
- Mezclar a mano, amasando, la pasta resultante con los copos de avena.
- Hacer bolitas con la masa y rebozarlas en cacao o coco rallado.
- Guardar en un tupper en la nevera
Fotos y receta: delikatissen