Hoy os traigo como no, una rica ensalada de coliflor ya que como sabéis me encantan las verduras y suelo comerlas casi a diario, esta la hice con un resto que me quedo en la nevera cocida, después de haber preparado la sopa de coliflor ( receta que ya publique en su momento ) y que podéis verla AQUÍ.INGREDIENTES:1 Coliflor cocida.2 Huevos cocidos.3 Dientes de ajo.Perejil.Sal.Aceite de oliva.Vinagre.PREPARACIÓN:Cocer la coliflor y los huevos.Una vez cocida dejamos enfriar y separamos en ramilletes no muy pequeños. Picamos el huevo cocido, los ajos y el perejil. Lo añadimos todo a la ensaladera donde habremos puesto anteriormente la coliflor y la aliñamos el gusto.