Hola a todos...Hoy os traigo una deliciosa y muy vistosa ensalada preparada con conservas vegetales de mis amigos de Delicias Vegetales, la preparación es muy sencilla, pero a todos les asombrará por lo deliciosa que queda!!
Ingredientes:
1 Tarro de alcachofas enteras a la romana de 500 gramos de Delicias Vegetales1 Tarro de asado de verduras de 220 gramos de Delicias Vegetales.50 gramos de quinoa.1 granada madura.1 limón.Sal al gusto.
Lava bien la quinoa con agua en un colador y la pones a hervir por unos 5 o 6 minutos, para que ablande, pasa la quinoa a través de un colador con agua fría, para cortar la cocción y reserva.
Al limón le sacas la ralladura de la cáscara y reservas.Exprime el limón y reservas.En un bol haces una cama con el asado de verduras en porciones individuales.
¡Gracias por tus comentarios, con ellos sigo aprendiendo! www.tererecetas.com