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  Hola a tod@s, hoy traigo la receta casera de panecillos brioche fáciles y deliciosos de masa brioche que han quedado de primer premio de concurso de panes,... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2025 COCINA

• Zhen, nuevo restaurante chino en Madrid

  

  Hola a tod@s, todos los días hay novedades desde el punto de vista gastronómico, en una ciudad tan trepidante e interesante como Madrid, hoy traigo esta noticia... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2025 COCINA

• Salmón de Noruega

  

  Hola a tod@s, hace pocos días tuve el privilegio de asistir al showcooking del Salmón de Noruega, fue un evento donde degustamos varios platos con el salmón com... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2025 COCINA

• «Ah Chihuahua»

  

  ¡Ah Chihuahua!» (a veces referida como «Oh Chihuahua») es la marca turística del estado y busca destacar la inmensa diversidad de este destino del norte de... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2025 COCINA

• Panes, masas y postres clásicos

  

  Aquí te presento este estupendo libro de Panes, Masas y Postres Clásicos de Matthew Jones, editado por mis amigos de la Editorial Cinco Tintas Hola a tod@s,... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2025 COCINA

• Nueva campaña AOVE D.O. Sierra Mágina 2025 Madrid

  

  Nueva campaña AOVE D.O. Sierra Mágina 2025 El próximo 12 de noviembre de 2025 a las 18:00 horas, La Comunal (Calle Mejía Lequerica, Madrid) acogerá el evento... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2025 COCINA

• Mozzarella: Un Placer Saludable que Conquista los Paladares

  

  La mozzarella : un placer saludable que conquista los paladares La mozzarella, con su textura suave y sabor delicado, ha conquistado las mesas de todo el mundo. Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2025 COCINA

• Cómo hacer 5 picantes del mundo que puedes preparar en casa

  

  El picante es una de esas sensaciones que dividen opiniones: hay quienes lo evitan a toda costa y quienes no conciben un plato sin ese toque ardiente que... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2025 COCINA

• Asia Gourmet, Japón, Vietnam, China, Taiwán, Tailandia, Corea

  

  Un libro fantástico de Imperatrice Wu, editado por Editorial Cinco Tintas Hola a tod@s, tengo el placer de hablar de este libro Asia Gourmet, Japón, Vietnam,... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2025 COCINA

• Bizcocho relleno en tres estaciones

  

  El mejor bizcocho relleno en tres estaciones, con mermelada casera de frutos rojos y de nata montada con frutos rojos Hola a tod@s, hoy traigo una delicia de... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2025 COCINA

• Manzanas Envy: dulzura natural y calidad desde La Rasa (Soria)

  

  Manzanas Envy: dulzura natural Hola a tod@s, hoy te traigo las deliciosas manzanas Envy que destacan entre las variedades más apetecibles del mercado por su... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2025 COCINA

• Los Buñuelos de Viento, protagonistas en la festividad de «Todos los Santos» en...

  Puntos Clave: Ventas Estimadas: Se prevé que las pastelerías de Madrid vendan más de 550.000 kilos de dulces tradicionales. Buñuelos de Viento: Superarán los... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2025 COCINA

• Buenazo Perú, un evento gastronómico que celebra la cocina peruana en Madrid. ​

  

  Detalles del Evento Buenazo Perú se llevará a cabo del 24 al 26 de octubre en el Recinto Ferial de Las Rozas, de 11:00 a 00:00. Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2025 COCINA

• Muffins de chocolate, extra tiernos

  

  Son los muffins más jugosos y tiernos del mundo, mundial! Hola a tod@s, hoy te traigo estos Muffins de chocolate, extra tiernos, siempre estoy buscando la... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2025 COCINA

• Tapapiés 2025: 92 Tapas, 30 Países y Un homenaje a la Paz, la gastronomía y la...

  

  Del 16 al 26 de octubre, la 15ª edición del Festival de Tapas y Música de Lavapiés vuelve a convertir el barrio más multicultural de Madrid en un epicentro... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2025 COCINA

• Ganadores de «La Ruta de la Arepa»

  

  LA RUTA DE LA AREPA ELIGE A SUS GANADORES EN UNA FINAL VIBRANTE Y PROLONGA SU EDICIÓN DURANTE EL MES DE OCTUBRE La final del III Campeonato de Arepas de Madrid... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2025 COCINA

• «Platos Otoño Healthy» by Pilar Carrizosa

  

  El Hotel Índigo Madrid Gran Vía celebra el otoño con la alta cocina del chef Nicolás Cudero en sus «Healthy Gourmet Seasons» Hola a tod@s, una vez más la... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2025 COCINA

• Jalisco, ¿por qué Jalisco?

  

  Hola a tod@s, días atrás tuve la gran fortuna de acudir al evento, de Jalisco, por qué Jalisco? Por innumerables razones, sus bellezas naturales, los... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2025 COCINA

• La Denominación de Origen Somontano concluye la vendimia del 2025

  

  con 15.536.507 kilos de uva El calor y la ausencia de precipitaciones en verano ha reducido las previsiones planteadas al inicio de la campaña y es ligeramente... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2025 COCINA

• Días de sol, noches taqueras

  

  Hola a tod@s, hoy traigo a mi blog el libro del chef ,Enrique Olvera llamado» Días de Sol, noches taqueras» de la editorial Phaidon. Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2025 COCINA