Ensalada de espinacas con queso de cabra y vinagre de frambuesa

 Aquí os traigo otra receta de ensalada que sabéis que me encantan, esta es muy sencilla de elaborar y esta muy muy rica, sobre todo para los amantes de las verduras crudas ya que las espinacas van así, en crudo. El vinagre de frambuesa le da un toque muy especial aunque se puede hacer también con reducción de vinagre de modena (yo la prefiero de la otra forma), el vinagre podéis comprarlo preparado en cualquier superficie y así ahorrareis tener que hacerla.
INGREDIENTES: 1 Paquete de espinacas crudas. Bacon en lonchas. Queso de cabra en rulo. vinagreta de frambuesa o vinagre de modena. PREPARACIÓN: Ponemos las espinacas en una ensaladera, cortamos en bacon en tiras y lo freímos hasta que quede dorado y crujiente. Cortamos entonces el queso de cabra y lo ponemos sobre las espinacas. pondremos encima de este y repartido por la ensalada el bacon crujiente y rociamos con la vinagreta de frambuesa. Listo para comer.