Ensalada de lechuga y pepino con sésamo (ajonjolí)

RIQUISIMAaaaa!!!

Hoy una ensalada para acompañar la comida, fácil y rápido de hacer.

Valor nutricional:

Sésamo (Sesamum indicum): tiene una elevada cantidad en proteínas, grasasinsaturadas (buenas), ayuda a disminuir el colesterol en sangre. Más o menos en 100 gr de semillas de sésamo aporta:
- 598 calorías (kcal)
- 16,9 g de proteínas
- 58 g de ácidos grasos insaturados
- 670 mg de calcio
- 10 mg de hierro
- 5 mg de zinc
- además de vitaminas del grupo B y E
Pepino (Cucumis sativus): está compuesto un 97% de agua. Contiene mucha vitamina C, nos ayuda a depurar y es diurético, entre otras cualidades.
Lechuga ( Lactuca sativa): La lechuga tiene muy poco valor nutritivo, con un alto contenido de agua (90-95%). Es rica en vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B9 y K; minerales: fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos. Las hojas exteriores más verdes son las que tienen mayor contenido en vitamina C y hierro.

Ingredientes:

- Lechuga

- Pepino

- Semillas de sésamo (compradas en www.tuecobox.com)

- Aceite de oliva

- Sal marina

Preparación:

Lavamos el pepino y pelamos la piel.
Cortamos el pepino en rodanchas y lo colocamos en un plato.
Seguidamente, cortamos las hojas de lechuga que queramos y las lavamos.
Después de haber escurrido las hojas de la lechuga, las cortamos a trozos y las ponemos encima del pepino cortado previamente.
Espolvorear con sésamo, sal y aceite al gusto.
Lista para comer!

Espero que os guste!

Algunos ingredientes los podéis encontrar en la tienda online ecológica.

Fuente: