Ingredientes para 4 personas:
- 400g de pastafusili, espiral de colores.
- Zanahoria rallada.
- 2 huevo cocido.
- Aceitunas.
- 1 lata de atún pequeña.
- 6 Surimi.
- Maíz.
- 1 lata de pimientos morrón.
- Queso en daditos.
- Sal.
Preparación:
Hervir la pasta unos 10 minutos en abundante agua y sal, escurrirla y pasarla por agua fría. Cortar el pimiento en tiritas, añadir el queso en daditos, las aceitunas, el surimi, la zanahoria, el atún y el huevo. Mezclar todo bien y aliñar al gusto. (con salsa de yogur, con aceite de oliva, sal y vinagre, mahonesa no muy espesa).
Sencillo y rápido de hacer, espero que os guste.