Soraya Mateos Menacho

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Blog de cocina sencilla y sana


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    Publicado el 06 octubre 2017 COCINA
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    Garbanzos arroz verduras

    Deliciosa receta de garbanzos con arroz y verduras, no tienes por qué usar las mismas verduras, puedes cambiarla por calabacín, tomate, judías verdes etc,... Leer el resto

    Publicado el 04 octubre 2017 COCINA
  • Patatas al hono con especias

    Patatas hono especias

    Si te apetece hacer estas riquísimas patatas, sólo tienes que seguir estos sencillos pasos para su elaboración. También puedes adaptar y agregar tus... Leer el resto

    Publicado el 28 agosto 2017 COCINA
  • Fajita rellena de verduras

    Fajita rellena verduras

    Unas verduras y unas fajitas no parece una gran cosa, pero cuando unimos todo nos sale esta divertida y original receta. Ideal para una cena informal con... Leer el resto

    Publicado el 24 agosto 2017 COCINA
  • Zumo de fruta y zanahoria

    Zumo fruta zanahoria

    Como cualquier zumo, tiene una elaboración muy sencilla, esta receta no llevará más de 10 minutos y admite infinidad de variaciones que puedes dejar a tu... Leer el resto

    Publicado el 19 agosto 2017 COCINA
  • Salmorejo

    Salmorejo

    El salmorejo es una crema fría, es uno de los platos tradicionales de la cocina andaluza concretamente de la zona de Córdoba,fácil de preparar y económico.... Leer el resto

    Publicado el 21 julio 2017 COCINA
  • Pasta con champiñones y tofu

    Pasta champiñones tofu

    Si te gusta la pasta sabrás que se pueden preparar de mil maneras.En esta ocación pensé prepararla con champiñones, pero como también tenia tofu y como sabéis,... Leer el resto

    Publicado el 13 julio 2017 COCINA
  • Patatas aliñadas

    Patatas aliñadas

    Este plato típico de Cádiz no falta en ningúnbar que se precie, sobre todo cuando empieza el calor. Es muy sencillo de preparar y económico, su ingrediente... Leer el resto

    Publicado el 29 junio 2017 COCINA
  • Bizcocho de naranja

    Bizcocho naranja

    Este bizcocho invertido me encanta por que la naranja le da un sabor y textura muy esponjosa y tierna, puedes sustituir la naranja por mandarinas y el ron es... Leer el resto

    Publicado el 14 junio 2017 COCINA
  • Rollitos bañados en miel

    Rollitos bañados miel

    Este postre me lo enseño una amiga de Argelia se prepara con unas tortas de maíz grandes, que compraba en Francia, pero como aquí no hay, he buscado lo más... Leer el resto

    Publicado el 03 junio 2017 COCINA
  • Croquetas de calabacín y queso

    Croquetas calabacín queso

    Me encantan estas croquetas, muy sabrosas y blanditas, puedes cambiar el calabacín por otra verdura (berenjena, espinaca, puerro) la que prefieras.... Leer el resto

    Publicado el 31 mayo 2017 COCINA
  • Bocaditos de Yogur

    Bocaditos Yogur

    Es un postre ligero y con pocas calorías, lo mejor su textura parecida a una quesada, si lo tomamos al díasiguiente estará aún más rico. Leer el resto

    Publicado el 24 mayo 2017 COCINA
  • Tarta de Queso

    Tarta Queso

    La tarta de queso es una verdadera delicia y lo mejor de todo es que es muy sencilla de preparar. En esta ocacion esta echa en el horno. Ingredientes:3 huevos25... Leer el resto

    Publicado el 14 mayo 2017 COCINA
  • Trenza de hojaldre

    Trenza hojaldre

    Con esta masa se pueden preparar deliciosos platos dulces y salados , en esta ocasión lo haremos salado con verduras y queso con forma de trenza, aunque... Leer el resto

    Publicado el 06 mayo 2017 COCINA
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    Galletas plátano

    Un snacks saludable, que se endulza con el plátano sin necesidadde azúcarpor eso tienen que estar bien maduros. Con sólo dos ingredientes y muchas... Leer el resto

    Publicado el 20 abril 2017 COCINA
  • Coliflor gratinada

    Coliflor gratinada

    Existen multitud de formas de preparar la coliflor, es mucho más sencillo de lo que puedan parecer. Además, es una forma fantástica de incorporar esta verdura e... Leer el resto

    Publicado el 03 abril 2017 COCINA
  • Hamburguesa de soja y verduras

    Hamburguesa soja verduras

    Atrevete con una original hamburguesa sin carne ni pescado. Se trata de una hamburguesa con cebolla, pimiento, y soja texturizada. Ingredientes:1 vaso de soja... Leer el resto

    Publicado el 18 marzo 2017 COCINA
  • Ensalada con mandarina

    Ensalada mandarina

    Ensalada original con mandarina, langostinos y vinagre de módena el secreto de su gran sabor. Ingredientes para 2 personas:Lechuga. ( La que prefieras).2... Leer el resto

    Publicado el 07 marzo 2017 COCINA
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    Flan huevo

    Unos de los postres más sencillos que conozco, por su elaboración y sus ingredientes. Ingredientes:500 ml de leche entera. 5 huevos. Azúcar (2 cucharadas sopera... Leer el resto

    Publicado el 25 febrero 2017 COCINA
  • Caramelo

    Caramelo

    Para hacer caramelo, coloca 2 cucharadas de agua en una sartén o cazo a fuego bajo, agrega 2 cucharadas de azúcar y deja que caramelice sin dejar de remover (oj... Leer el resto

    Publicado el 24 febrero 2017 COCINA