Ensalada de pollo tipo césar con de salsa yogur

Una ensaladita, para este verano tan caluroso, aunque hoy el tiempo nos ha dado algo de tregua.

Mezcla Lechugas... (al gusto) 20 gr de queso parmesano en lascas 20 gr de pan proteico tostado (picatostes) 1 cda de aceite de oliva virgen extra Una cda de vinagre de manzana Mezcla para ensaladas hacendado (albahaca, orégano, sal, estragón, nuez moscada, apio y mostaza)

Hacer el pollo a la plancha salpimentado, trocear y reservar
Para la salsa, simplemente mezclar los ingredientes enumerados.
En un bol añadir la ensalada con la sal, aceite y vinagre y mezclar, por encima el pollo, queso y picatostes y por encima de todo la salsa.