Ingredientes para 2 raciones de 154gr c/u aprox.
- 2 Tomates Medianos.
- 1 Diente de Ajo.
- 3 Anchoas en conserva de Aceite de Oliva.
- Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Una Pizca de Orégano.
- Cortar los tomates en lonchas y colocarlos sobre un plato.
- Cortar el diente de ajo muy fino.
- Partir las anchoas en virutas pequeñas.
- Mezclar todo en un bol con la cucharada de aceite de oliva.
- Echar la mezcla por encima de las rodajas de tomate.
- Decorar con la pizca de orégano.
No pongo sal ya que con la que llevan las anchoas es suficiente