Lavar bien las zanahorias, pelarlas ó cortarlas en tiras muy finitas ó rallarlas
Espolvorear con sal marina, agregar jugo de limón y miel. Mezclar bien y decorar con perejil u otra aromática para decorar.Opciones:
1- agregar pasas de uva y/o nueces picadas y/o manzanas verdes.
2- agregar remolacha rallada, cebolla de verdeo o ciboulette picado y semillas o nueces tostadas.