Gatorade, ¿Está bien que los no deportistas o enfermos lo tomen como si fuera agua simple?- Alejandra Zamora
El asunto de las bebidas isotónicas, tipo Gatorade, es complicado de explicar. Principalmente porque es algo muy individualizado.
Tiene una mezcla de sales que ayuda a conservar el equilibrio en el cuerpo. Es como les platicaba el otro día sobre electrolitos y agua, tiene que haber un balance de estos en el cuerpo.
Está hecho para deportistas exclusivamente. ¿Por qué? Porque una persona que hace mucho ejercicio, suda mucho, pierde muchas sales y necesita recuperarlas. Hay factores a considerar: tiempo de ejercicio, intensidad de ejercicio, temperatura ambiente y tasa de sudoración de la persona.
Alguien que vaya al gym a hacer 20 mins de elíptica en nivel 1, realmente no necesita una bebida isotónica... que tome agua simple para hidratar. Un futbolista profesional que está corriendo 45 minutos seguidos (en especial si hace calor) y toma únicamente agua, puede sentirse muy cansado y no rendir lo suficiente porque perdió muchos electrolitos.
¿Ven la diferencia? Ojo, no me mal entiendan en que si vas al gym y te sientes cansado es que necesitas electrolitos... eso también depende mucho de muchas cosas. Primero hay que evaluar al deportista y ver si requiere los electrolitos extra o no.
Entonces, tratando de responder un poco la pregunta. Las personas que no hacen ejercicio y toman Gatorade, están consumiendo por litro, 241 kcal y 58 gr de Carbohidratos (solamente azúcares). No necesitan esos electrolitos y no les está sacando provecho, únicamente están tomando azúcares... como si se estuvieran tomando un Té Arizona o un Nestea o Tang o un "Jugo". Vean los ingredientes del Gatorade:
Ingredientes: Agua, Azúcares, Dextrosa, Ácido Cítrico, Saborizantes Naturales, Cloruro de Sodio, Citrato de Sodio, Fosfato Monobásico de Potasio, Goma Arábiga, Estér de Glicerol de Madera de Rosina, Color Caramelo Clase 1, Aceite Vegetal Bromado.
¿Los primeros 3? Azúcares. ¿Por qué? Porque los deportistas los necesitan para ese empujón extra. Los demás seres mortales, no los necesitan, al contrario... ya tienen muchos azúcares en su dieta como para agregarles el del Gatorade. No le pongan una aureola de santidad, hay que saber para qué usarlo.
Los enfermos son algo parecido. Hay ciertos tipos de enfermedad (diarrea, gripa, etc) que necesitan que el enfermo se esté hidratando. Pueden tomar Gatorade como suero, pero no todo el día como si fuera agua simple. Al igual que no estarían tomando el suero todo el día. Digo, depende del tipo, nivel y gravedad de la enfermedad pero si estuvieran tan graves como para requerir suero 24 horas al día, estarían en el hospital.
Espero haber podido contestar la pregunta sin dejar más dudas, definitivamente es un tema muy extenso, con muchas variables y mucha personalización.