La lista de los bulos alimenticios es muy amplia, pero aquí sólo detallaremos algunos de ellos como:
Todos los cereales llevan gluten. FALSO
El gluten es el compuesto proteico principal de todos los cereales, salvo el maíz y el arroz.
El aceite de oliva refinado es peor que el aceite de oliva virgen. FALSO
Si que es cierto que puede variar el sabor, textura y hasta el grado de acidez del mismo, pero los compuestos beneficiosos para la salud se encuentran en ambos.
Las galletas integrales contienen menos calorías que la galletas normales.FALSO
La única diferencia es la harina empleada, por lo tanto la integral contendrá más cantidad de fibra.
La cerveza sin alcohol no tiene calorías. FALSO
Ya que ésta contiene carbono, en forma de glucosa, fructosa y maltora, y proporciona de 40 a 80 kcal. por cerveza.
Una embarazada debe de comer por dos. FALSO
Comer de más no es beneficioso ni para la madre ni para el feto, se debe evitar la sobrealimentación y comer mejor.
El chocolate contiene colesterol. FALSO
La manteca de cacao, por su origen vegetal, no contiene colesterol.