INGREDIENTES
300 gr de espaguetis
1 hoja de laurel
300 gr de tomate frito
50 gr de cebolla rallada
250 gr de ternera picada
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Pastillas de caldo concentrado de pollo( Avecrem)
2 cucharas de kétchup
Queso mozzarella
Queso parmesano
Cocemos los espaguetis, en abundante agua, con una cucharada de aceite, una hoja de laurel y sal
Un una sartén, ponemos 3 cucharadas de aceite, rallamos la cebolla y la pochamos unos minutos, hasta que empiece a tomar color.
Cuando este dorada la cebolla, añadimos la carne picada.
La rehogamos removiéndola, para que se fría, toda por igual.
Yo suelo tener tomate congelado frito, solo con un poco de aceite, y pasado por el pasapurés, así cuando lo necesito me ayuda, a preparar los platos mas rápido, lo saque del congelador, y dentro de la nevera toda la noche se descongela muy bien.
Cuando este frita la carne, le añadimos el tomate frito, y rehogamos unos minutos.
Añadimos el orégano, rehogamos.
Desmenuzamos la pastilla de caldo concentrado, con las manos, removemos para que se termine de deshacer.
Añadimos las dos cucharadas, de kétchup y mezclamos bien .
Cocidos los espaguetis, los escurrimos y se lo añadimos a la salsa, los echamos en la fuente que vamos a llevar al horno.
Le ponemos el queso mozzarella, rallado por encima.
Y le rallamos el queso parmesano, le ponemos una abundante capa de queso por encima.
Llevamos al horno, precalentado a 180º hasta que se gratine.
Es un plato sencillo, barato y con un delicioso sabor, espero que os guste, besosAdita
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