Siendo un plato muy sencillo está cargado de sabor.
Y es que he añadido solamente ese pescado que es mas común en casa pero si se agregan unas gambas sale mucho mas delicioso.La salsa inglesa que he usado es la típica Perrins o Worcestershire que deja un sabor muy peculiar a cualquier guiso y lo hace mas sabroso.
Espaguetis sin gluten con salsa cremosa de mar
Ingredientes:
- Espagueti sin gluten.
- 1 cebolla dulce.
- 1 lata de atún.
- 4 palitos de surimi.
- 200 gr de tomate frito casero.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 chorro de salsa inglesa.
- Albahaca fresca.
- Queso rallado sin lactosa.
Elaboración:
- Se fríe la cebolla muy picada en algo de aceite.
- Cuando esté dorada se agrega el atún con su aceite y el surimi cortado en rodajas finas.
- Mientras se cuece la pasta en abundante agua con sal.
- Se agrega el tomate a la fritada, la mostaza y la salsa inglesa con un poco de albahaca picada.
- Se deja hacer la salsa hasta que se concentren los sabores.
- Se sirve los espaguetis con la fritada por encima y un poco de queso rallado.