Hola otra receta de rollitos de espárragos.
Ingredientes
16 espárragos blancos gruesos en conserva .
100 gr de salmón ahumado
2 huevos
Aceite , vinagre y sal
Preparación
Cuece un huevo en agua con sal y vinagre durante 10 min . Escurrelo y refrescalo en agua fría.
Pela y picalo lo mas fino posible .
Corta el salmón en tiras anchas pon una loncha y los espárragos sobre ella y envuelve .
Sírvelos en una fuente con el huevo por encima , pon la mayonesa en una salsera .
FACIL NO ? LISTO PARA COMER