Tan solo hay que dorar las verduras, agregar lácteos y gratinar, no tiene más.Así tal cual es muy sabrosa pero si se quiere añadir mas sabor con especias solo hay que agregarlos cuando la verdura ya está pochada.Para Reto tus recetas de marzo teníamos que cocinar con nata y esta receta salada es muy sana y gusta a todos.Se puede servir acompañando alguna proteína tanto sea pescado como carne pero queda genial acompañando la pasta o unas patatas panaderas... eso ya es al gusto.Si queréis ver mas recetas con Nata entrad AQUÍ.
Espinacas gratinadas
Ingredientes:
- 10 ml de aceite de oliva.
- 150 gr de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 300 gr de espinacas.
- 200 ml de nata para cocinar sin lactosa.
- ½ cucharadita de nuez moscada rallada.
- ½ cucharadita de sal.
- 50 gr de queso para gratinar sin lactosa.
Elaboración:
La cebolla se pica al gusto y se pone a freír en el aceite junto al ajo picado.Cuando esté dorada se agrega las espinacas y se dejan hacer hasta que no quede agua en el fondo y se empiecen a freir.
Se añade la nata, la nuez moscada y la sal y se deja cocinar hasta que reduzca.
Mientras se precalienta el horno a 250 ºC con función gratinar.Se pasa todo a una fuente de horno o a cazuelas individuales y se cubre con el queso rallado.
Se gratina unos 5 minutos o hasta que la superficie empieza a dorarse.
Se sirve enseguida acompañando lo que mas nos guste.
Nos vemos en el próximo: