Las primeras luces del amanecer se apodera de mi habitación, el relente de la madrugada me hace abrir los ojos y siento que ésas primeras luces me traen vida e ilusiones renovadas y un color dorado, preludio de un otoño que se adelanta en mi pensamiento. Es Septiembre y siento que con él ha llegado la ansiada rutina que éste año me cuesta asimilar e incluso retomar.
En el sopor de la duermevela, con el frescor de la mañana de éste 1 de Septiembre se acumulan en mi mente proyectos, ideas, publicaciones pendientes, historias y vivencias que contar en forma de agenda que intenta sin darme cuenta huir del calendario, de obligaciones. Procuro rápidamente marcar las hojas intentando que no se arrollen unas a otras, queriendo en el fondo volver a la rutina de publicar “Mi Cocina”, a la costumbre perdida en éste maravilloso y feliz mes de Agosto, días que han estado repletos de momentos inolvidables con mi familia, amigos y eventos gastronómicos.
Abro mis ojos, ya es Septiembre y todo será diferente como dice la vieja canción, pienso que queda verano aún que los tórridos días de ése “veranillo de los membrillos” malagueño se dejarán notar; entonces Septiembre apenas se diferenciará de Agosto, y vuelvo a mi día a día, a escribir y teclear en mi ordenador, recordando que el tiempo disfrutado en éste pasado mes, como dijo Jorge Bucay, es el verdadero tiempo vivido. Y que en parte, a lo que a eventos gastronómicos se refiere, quiero compartirlo con quienes siguen mi blog, “Mi Cocina”.
Convencida una vez más que soy una persona afortunada, que mi vida ha sido bendecida con mi marido, mis hijos, mi familia, también con buenos y grandes amigos. Con ellos he descansado, disfrutado y éstos días alejadas de “Mi Cocina” virtual han sido días maravillosos, con experiencias y vivencias que quedarán grabadas en mi corazón, en mi memoria y en éste blog que en definitiva como suelo decir es mi libro de bitácoras del navegar de mi vida, entre ellas:
I NOCHE CULTURAL MARENGA
Tuvo lugar el pasado 26 de Julio en el Auditorio Municipal Curro Román, promocionada por el Excmo.Ayuntamiento de Málada, Distrito Este y la ASOCIACION CULTURAL DE EL PALO.
Una emotiva noche donde el arte de los antiguos marengos, de la gente de la mar estuvo patente en todos los actos. Hablar de las jábegas, de la pesca malaguea, escuchar el antiguo cante de los jabegotes, hablar del recetario marengo y recibir ése gran detalle-recordatorio del acto de manos de su presidente Javier Luque Rodriguez
CATA - CONCURSOTOMATE HUEVO DE TORO 2021
El pasado día 15 de Agosto, fui invitada a formar parte del JURADO por GRUPO DEL DESARROLLO RURAL DEL VALLE DEL GUADALHORCE más concretamente por la Asociación de Productores del TOMATE HUEVO DE TORO
Pero las actividades de más solera tuvo lugar el domingo día 15 con el concurso hortofrutícola de Coín en el que se han premiado hortalizas como de la huerta coineña como una calabaza de 80 kilos, ajos, cebollas y nectarinas y la selección de los mejores TOMATES HUEVO DE TORO.
Este año el jurado estuvo compuesto por Álvaro Muñoz director de Lumen Proyectos Gastronómicos; Ana García del Restaurante Barbulla; Arantxa López directora de GastronÓmico; Diego del Rio, jefe de cocina del Boho Club; Fernando Villasclaras, jefe de cocina Restaurante el Lago; Guadalupe Montejo Fuentes, presidenta de la Asociación de Mujeres Cocineras Profesionales; José Miguel Herrero director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura; Paco García director del Restaurante el Lago; Rafael Fernández del Centro La Mayora y una servidora, quienes tuvimos la dificilísima tarea de encontrar el mejor tomate entre una variada y exquisita propuesta que puso muy alto el nivel de la competición.
Juan Carlos Maldonado, hizo entrega del premio a la segunda caja ganadora que este año ha sido la de Loli Mena, mientras que el tercer premio fue para La Huerta de Carmen que lo entregó Francisco Javier Santos.
El momento cumbre de la jornada llegó con la subasta de la caja de tomates ganadora que tras una emocionante puja fue a manos de Sergio Cubero, presidente de la Cámara de Comercio de Málaga y director general de Supermercados Maskom, que la adquirió por 1550 euros. Lo recaudado en la subasta de la mejor caja de tomates, así como lo de la venta del resto de las cajas presentadas a concurso y de las botellas conmemorativas del evento, se destinó a la Asociación DeColores para su labor en favor de las familias con diversidad funcional.
VII CONCURSO DE ESPETOS COSTA DEL SOL
Por séptimo año consecutivo, organizado por elCIRCULO DE EMPRESARIOS DE TORREMOLINOS , ha tenido lugar el Concurso de espeteros de Málaga que tuvo lugar el pasado Sábado día 28 de Agosto y en el que fui invitada por Lutz Petry (presidente del jurado) y Manolo Medina (periodista gastronómico) en nombre de la propia organización como jurado del evento.
El acto de presentación tuvo lugar el pasado día 24 a los medios de comunicación en la Fábrica de Cervezas Victoria.
José Antonio García Rueda, del restaurante-chiringuito Casa Paco, Daniel Rivera, de Los Mellizos, y Miguel León, de La Mar Bonita y Espeteros a Domicilio, todos ellos de Torremolinos, han sido primer, segundo y tercer ganador del VII Concurso de Espetos Costa del Sol organizado por el Círculo de Empresarios de Torremolinos.
Este año, la celebración del concurso ha hecho especial hincapié en el uso de la caña para espetar las sardinas y los pescados presentados a concurso, no estando permitido el uso del metal para amoragar el pescado.
Mientras, gracias, gracias, gracias a todos, por todo, por tanto……desde “Mi Cocina” que en definitiva es “VUESTRA COCINA”
Llega Septiembre y nada será diferente, todo será como antes y en unos días con lo que realmente es la esencia de éste blog, las recetas de cocina. Mientras, por favor, sean felices.